Archiv | August, 2021

menu 30. august – 05. september 2021

29 Aug

Montag 30.08.

Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe

1) Steirer Wrap (Käferbohnen-Hummus, Röstis, Kernöl-Mayo) & Salat A, F, L, M, N

2) Gemüse-Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 31.08.

Röst-Paradeis-Suppe mit CousCous A

1) Gebackene Melanzani mit Gemüsereis und Sauce Tartare & Salat A, F, L, M, O

2) Beetroot Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 01.09.

Mais-Cremesuppe F

1) Süßkartoffel-Gemüse-Quesadillas mit Salsa & Salat A, F, N

2) Linsen-Thai-Curry mit Reis & Salat A, F, N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 02.09.

Melanzani-Cremesuppe F

1) Vish and Chips & Salat A, F, L, M, 

2) Kichererbsen-Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 03.09.

Miso-Suppe A, F, N

1) Lasagne al forno & Salat A, F, L, M, O

2) Kürbis-Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 04.09.

Rote Rüben Kokos Suppe M

1) Spinatknödel auf Champignon-Rahmsauce & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 05.09.

Karotten-Kokos-Suppe mit Kräuterbrösel A, L

1) Überbackene Gemüse-Enchiladas & Salat A, F, L, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

menu 23. – 29. august 2021

22 Aug

Montag 23.08.

Spinat-Kokos-Suppe

1) Rohnen-Falafel mit Käferbohnen-Hummus, Pita  und Ofengemüse & Salat A, F, N

2) Tikka Masala mit Reis & Salat A, F, H, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 24.08.

Kürbis-Cremesuppe F

1) Gefüllte Melanzani in Paradeisersauce mit Tahina & Salat A, F, N

2) Aloo Gobi mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 25.08.

Sopa de Quinoa

1) Israelisches Sabich-Sandwich (gefüllt mit Melanzani, Kichererbsen, Mangosauce) & Salat A, F, M, N

2) Dal Makhani mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 26.08.

Zwiebel-Suppe A, F, L, O

1) Vaschierte Laibchen mit Erdapfel-Püree und Grillsauce & Salat A, F, L, M, O

2) Palak Paneer mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 27.08.

Griesnockerl-Suppe A, F, L

1) Kapsalon (niederländisches Gericht: Pommes, Gyros überbacken dazu Gemüse) & Salat A, F, L, M

2) Mango-Gemüse-Curry mit Reis und Cashewbällchen & Salat A. F, H, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 28.08.

Thai-Gemüse-Suppe A, F, N

1) Seitan-Kürbis-Gulasch mit Semmelknödel & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 29.08.

Kichererbsen-Spinat-Suppe

1) Mediterane Soja-Steaks mit Ofengemüse und Joghurt-Kräuter-Dip & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

menu 16. – 22. august 2021

15 Aug

Montag 16.08.

Pappa al pomodoro A, F

1) Nasi goreng (gebratener Reis mit Gemüse) & Salat A, F, N

2) Rajma Masala (Kidneybohnen-Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 17.08.

Knoblauchcremesuppe A, F

1) Seitanfilet mit Nuss-Polenta und Zwetschkenragout & Salat A, F, H, L, M, O

2) Aloo Palak mit Papadam und Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 18.08.

Thai Kokos Gemüsesuppe A, F, N

1) Gefüllte Paradeiser auf Erdapfelpüree & Salat A, F, H

2) Linsendal mit Erdnussbällchen und Reis & Salat A, E, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 19.08.

Käferbohnen-Cremesuppe F

1) Gemüse-Grillspieße mit Grillsauce und Erdapfelspalten & Salat A, F, M, O

2) Bhindi Masala (Okraschoten Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 20.08.

Karotten Apfel Suppe F

1) Afrikanischer Gemüseeintopf mit Couscous & Salat A, E, F

2) Rogan Josh mit Reis & Salat A, F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 21.08.

Linsen-Paradeis-Suppe M

1) Hua Juan (gedämpfte Frühlingszwiebel-Knödel) mit Gemüse-Stir-Fry & Salat A, F, N

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 22.08.

Karfiol-Kokos-Suppe mit Spinat

1) Gemüse-Lasagne & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

menu 09. – 15. august 2021

8 Aug

Montag 09.08.

Kürbis Orangen Suppe

1) Pad Thai & Salat A, F, N

2) Lubya (afghanisches Kidney Bohnen Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 10.08.

Ribollita (toskanische Gemüsesuppe) A, F, L

1) Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel & Salat A, F, L, M, O

2) Kürbis Süßkartoffel Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 11.08.

Frittatensuppe A, F, L

1) Gemüse Pastasotto mit Sesamtofu & Salat A, F, N

2) Massaman Thai Curry mit Reis & Salat A, E, F, N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 12.08.

Gurkencremesuppe F

1) Erde-Clubsandwich mit Pommes & Salat A, F, L, M, N

2) Linsen Gemüsecurry mit Reis & Salat M

Freitag 13.08.

Serbische Bohnensuppe A, F, L, M

1) Gemüselasagne & Salat A, F, L, M, O

2) Erbsen Champignon Curry mit Reis & Salat H, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 14.08.

Kichererbsen-Cremesuppe F

1) Gefüllte Zucchini auf Paradeisspiegel mit Erdapfel-Püree & Salat A, F, H, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 15.08.

Kürbis-Kokos-Suppe

1) Gemüse-Gulasch mit Semmelknödel & Salat A, F, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

menu 02. – 08. august 2021

1 Aug

Montag 02.08.

Bohnschoten-Suppe F

1) Kürbis-Schnitzel mit Kernöl-Dip und Petersil-Erdäpfel & Salat A, F, M

2) Mater Paneer mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 03.08.

Melanzani-Cremesuppe F

1) Empanadas mit Tostones und Chimichurri & Salat A, F, H

2) Aloo Gobi mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 04.08.

Mulligatawny-Suppe A, F, E, 

1) Erdäpfel-Gemüse-Gratin mit Kräuterpesto & Salat A, F, H, M

2) Thai-Melanzani-Curry mit Reis & Salat A, E, F, N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 05.08.

Kürbis-Kokos-Suppe M

1) Walnuss-Hirse-Bällchen auf orientalischem Melanzani-Ragout & Salat A, F, H,O

2) Gemüse-Pakora in Madras-Currysauce mit Reis & Salat A, H, M

Freitag 06.08.

Paradeiser-Consomme mit Basilikum-Nockerln A, F

1) Kürbis-Burrito mit gebackenen Käferbohnen, Wedges und grüner Paradeiser-Salsa & Salat A, F

2) Butter Tofu Curry mit Reis & Salat F, H, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 07.08.

Spinat-Kokos-Suppe

1) Griechisches Moussaka & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 08.08.

Zucchini-Cremesuppe F

1) Bánh mì (vietnamesisches Sandwich mit Seitan) & Salat A, E, F, L, M, N, O

à la carte Ab 11:30 Uhr