Montag 10.01.
Rohnen-Apfel-Suppe F
1) Gemüse-Quesadillas mit Salsa & Salat A, F, L
2) Tofu Butter Curry mit Reis & Salat F, H, M
à la carte Ab 17:00 Uhr
Dienstag 11.01.
Rote Linsensuppe mit Paprika-Minz-Öl M
1) Pad Thai (gebratene Reisnudeln mit Gemüse) & Salat A, E, F, N
2) Rogan Josh (wie indisches Gulasch mit Seitan) mit Reis & Salat A, F, M
à la carte Ab 17:00 Uhr
Mittwoch 12.01.
Mulligatawny Suppe A, F, M
1) Linsen-Gemüse-Eintopf mit Semmelknödel & Salat A, F, L
2) Aloo Masala mit Reis & Salat H, M
à la carte Ab 17:00 Uhr
Donnerstag 13.01.
Erdapfel-Kren-Suppe mit Rohnen-Chips F
1) Hirse Bratapfel auf Sahnekraut & Salat A, F, H, L
2) Malai Kofta (gebackene Gemüsebällchen mit Curry) mit Reis & Salat A, F, H, M
à la carte Ab 17:00 Uhr
Freitag 14.01.
Harira (Kichererbsen-Linsensuppe)
1) Gebackene Champignons mit Erbsenreis und Sauce Tartare & Salat A, F, L
2) Bhindi Masala mit Reis & Salat A, E, F, N
à la carte Ab 17:00 Uhr
Samstag 15.01.
Erbsen-Cremesuppe F
1) Seitan-Pfeffersteak mit Erdapfel-Püree und Fisolen & Salat A, F, L, M, O
à la carte Ab 11:30 Uhr
Sonntag 16.01.
Krautsuppe F, L
1) Spinat-Cashew-Lasagne & Salat A, F, H, L, M
à la carte Ab 11:30 Uhr
Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.
Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.