Archiv | Juli, 2022

menu 01. – 07. august 2022

31 Jul

Montag 01.08.

Gurken Basilikum Gazpacho mit gerösteten Kichererbsen F

1) Linsenpfanne mit Semmelknödel & Salat A, F, L, O

2) Erdapfel Kokos Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 02.08.

Orientalische Karottensuppe F, H

1) Gefüllte Paprika auf Erdapfelpüree mit Paradeisersauce & Salat A, F, H

2) Dal Makhani mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 03.08.

Gazpacho F

1) Griechisches Moussaka & Salat A, F, M, O

2) Tikka Masala mit Reis & Salat A, F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 04.08.

Hokkaido Kokos Suppe

1) Falafel mit Baba Ganoush, Pita und Gemüse & Salat A, F, L, N

2) Südindisches Sambhar mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 05.08.

Gekühlte Erbsen Minz Suppe

1) Spare Ribs mit Erdapfelspalten und Grillsauce & Salat A, F, L, M

2) Dosa (Linsen/Reis Palatschinke) mit Erdapfelfüllung und Chutney & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 06.08.

Zwiebel Kokos Suppe N

1) Poke Bowl mit gebratenem Tempeh & Salat A, F, L, M, N

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 07.08.

Melanzani Suppe F

1) Hokkaido Gemüse Pfanne mit Soja-Streifen und Reis & Salat A, F, M, N

à la carte Ab 11:30 Uhr

Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.

Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.

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menu 25. – 31. juli 2022

24 Jul

Montag 25.07.

Erbsen Kokos Suppe L

1) Gyoza (gefüllte Teigtaschen) mit Sweet Chili Dip und Krautsalat & Salat A, F, N

2) Linsen Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 26.07.

Paprika Cremesuppe F

1) Vietnamesische Sommerrollen mit Erdnuss Dip und Asia Gurkensalat & Salat A, E, F, N

2) Aloo Mater mit Reis & Salat H, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 27.07.

Pappa al pomodoro A, F

1) Gegrillter Tofu auf Tabouleh mit Harissa  & Salat A, F, N

2) Rotes Thai Curry mit Reis & Salat A, E, F, N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 28.07.

Marokkanische Zitronen Joghurt Suppe F, H

1) Pad Thai (gebratene Reisnudeln mit Gemüse) & Salat A, E, F, N

2) Aloo Gobi mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 29.07.

Karotten Zucchini Ingwer Suppe N

1) Überbackene Enchiladas & Salat A, F, L, M

2) Gemüse Pakora in Currysauce mit Reis & Salat A, F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 30.07.

Karotten Mango Suppe

1) Linsen Laibchen mit Gemüse-Reis und Salsa & Salat A, F, L, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 31.07.

Mais Cremesuppe mit Koriander Pesto F, H

1) Süßkartoffel Quesadilla mit Chimichurri & Salat A, F, L

à la carte Ab 11:30 Uhr

Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.

Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.

menu 18. – 24. juli 2022

17 Jul

Montag 18.07.

Erbsen Limetten Suppe N

1) Tagliatelle Caponata & Salat A, F, H

2) Massaman Thai Curry mit Reis & Salat A, E, F, N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 19.07.

Griechische Melanzani Suppe F, L

1) Zucchini Cordon Bleu mit Erbsenreis und Sauce Tartare & Salat A, F, L, M

2) Rotes Linsen Dal mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 20.07.

Gekühlte Gurken Ingwer Suppe A, F

1) Burrito mit Wedges und Salsa & Salat A, F, L, M

2) Palak Paneer (Spinat Curry mit Tofu) mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 21.07.

Gekühlte Erdapfel Kokos Suppe N

1) Teriyaki Seitan mit Stir Fry Gemüse und Reis & Salat A, F, L, N

2) Zucchini Kokos Curry mit Reis & Salat N

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 22.07.

Melonen Gazpacho F

1) Krautfleckerl mit Räuchertofu & Salat A, F, L

2) Malai Kofta (gebackene Gemüsebällchen in Currysauce) mit Reis & Salat A, F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 23.07.

Frittatensuppe A, F, L

1) Kichererbsen Laibchen mit Erdäpfelpüree und Kräuterpesto & Salat A, F, H, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 24.07.

Linsen Paradeis Suppe M

1) Gebratene Soja-Medaillons mit Brokkoli und Semmelknödel in Senf-Sahnesauce & Salat A, F, L, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.

Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.

menu 11. – 17. juli 2022

10 Jul

Montag 11.07.

Karotten Apfel Suppe F

1) Orientalischer Eintopf mit Pilaw (Gewürzreis) & Salat H, L, M

2) Zucchini-Kokos Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 12.07.

Fenchel Suppe F

1) Gefüllte Zucchini mit Erdäpfelpüree und Paradeisersauce & Salat A, F, H

2) Bhindi Masala (Bohnschoten Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 13.07.

Zucchini Kokos Suppe

1) Kofta in Paradeisersauce mit Ofen-Erdäpfel & Salat A, F

2) Ananas Tofu Curry mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 14.07.

Paradeiser Cremesuppe F

1) Zucchini Risotto mit Basilikum Pesto & Salat F, H, O

2) Linsen Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 15.07.

Minestrone A, L

1) Marillen Knödel mit Nussbrösel und Vanilleeis A, F, H

2) ”Butter Chicken” Curry mit Reis & Salat A, F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 16.07.

Süßkartoffel Suppe

1) Zucchini Moussaka & Salat A, F, L, M, O

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 17.07.

Zucchini Karotten Cremesuppe F, L

1) Kichererbsen Curry mit Erdnuss Bällchen und Reis & Salat A, E, F, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.

Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.

menu 04. – 10. juli 2022

3 Jul

Montag 04.07.

Weiße Bohnensuppe F

1) Feuriges Zucchini-Gulasch mit Gebäck & Salat A, F, H, L, M

2) Süßkartoffel-Kokos Curry mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Dienstag 05.07.

Kokos Ingwer Suppe F, L, N

1) Bánh mì (vietnamesisches Streetfood Sandwich)  & Salat A, E, F, L, M, N

2) Rote Linsen Dal mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Mittwoch 06.07.

Gazpacho (Kalte Gurken Paradeiser Suppe) F

1) Gemüse Lasagne & Salat A, F, L, M, O

2) Lubya (Afghanisches Kidneybohnen Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Donnerstag 07.07.

Vichyssoise (kalte Erdapfel Lauch Suppe) F

1) Nasi Goreng (indonesischer gebratener Reis mit Gemüse) & Salat A, F, N

2) Aloo Mater (Erdäpfel und Erbsen in Paradeiser Curry) mit Reis & Salat M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Freitag 08.07.

Linsen Paradeiser Suppe M

1) Erdäpfel Foccacia mit gegrilltem Gemüse und Muhammar & Salat A, F, H, L

2) Palak Paneer (Tofu in Spinat Curry) mit Reis & Salat F, M

à la carte Ab 17:00 Uhr

Samstag 09.07.

Kichererbsen Suppe M

1) Gemüse Grillspieße mit Tabouleh und Cocktailsauce & Salat A, F, L, M, N

à la carte Ab 11:30 Uhr

Sonntag 10.07.

Kalte Gurken Kokos Suppe L

1) Cevapcici mit Djuvec (Paradeiser Reis) und Joghurt & Salat A, F, L, M

à la carte Ab 11:30 Uhr

Tagesteller 2 (Curry) und Suppen mit Kokosmilch werden meist mit Koriander dekoriert.

Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.